Tata hidang SMK/MAK kelas XI : bidang keahlian pariwisata, program keahlian kuliner, kompetensi keahlian tata boga / Suwantini penulis Suwantini penulis Anditya Galuh Handayani penulis text ind Glosarium halaman 239 Buku ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada SMK Bidang Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Kuliner untuk Kompetensi Keahlian Tata Boga.m Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali pata siswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia kuliner. Umum TATA BOGA-- URN:ISBN:978-623-01-0854-9