Syamsinar text Deli Serdang, 2009 Karies gigi adalah penyakit jaringan gigi yang ditandai dengan kerusakan jaringan, dimulai dari permukaan gigi (pit, fisur, dan daerah interproksimal) meluas kearah pulpa (brawer) mengingat besarnya prevalensi karies tersebut dan tenaga kesehatan yang terbatas diperlukan usaha-usaha prefentif karies. Prefentif karies adalah suatu tindakan yang didasari dan lebih ditekankan pada usaha pemeliharaan kesehatan gigi daripada pengobatan karies. Gigi dan Mulut Karies